• Home
  • Haring in roomsaus

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

4 haringen ( schoon gemaakt)

1 ui
3 laurierblaadjes (vers)

½ eetl. peperkorrels

3 volle eetl. crème fraîche
1 eetl. olijfolie

3 eetl. slagroom
zeezout

Haring in roomsaus

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Haring in een marinade van ui, laurier en crème fraîche, dat maakt de haring wat zachter van smaak. Wanneer je de haring wilt serveren op een feestje kun je het beste de haring een dag eerder al marineren, maar heb je daar de tijd niet voor kun je volstaan met een marinade tijd van 6 uur.

(Visited 53 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwijder de staart en de eventueel nog aanwezige graatjes en snijd de haring in stukken van 3 cm.

2
Klaar

Snijd de ui met een mandoline in dunne ringen.

3
Klaar

Plet de peperkorrels een beetje.

4
Klaar

Leg in een schaal eerst een laag haring stukjes vervolgens een laag uienringen 1 blaadje laurier en wat peperkorrels.

5
Klaar

Herhaal dit tot dat de haring op is. Meng door de crème fraîche de room, olijfolie en wat zeezout.

6
Klaar

Giet het over de haring, dek de schaal af met aluminium en laat de haring minimaal 6 uur marineren.

Vorige
Creoolse pasteitjes
Australische hamburger - recept
Volgende
Australische hamburger
Vorige
Creoolse pasteitjes
Australische hamburger - recept
Volgende
Australische hamburger

Laat een reactie achter