• Home
  • Haring venkelsalade

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
• 1 haring
• 1 avocado
• 1 (knol)venkel
• 4 eetl. olijfolie
• 3 blaadjes basilicum
• sap van ½ limoen
Per persoon:
KCAL: 326 , Eiwit: 12,4 , KOOLH: 14,85 , VET: 27,5 GR

Haring venkelsalade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit voorgerecht kost niet veel tijd om te bereiden, maar is er zeker niet minder lekker om! Door het gebruik van venkel krijgt het een aparte smaak. Venkel is verkrijgbaar van juni t/m oktober, kijk altijd of het mooie, stevige, gave knollen zijn. In Italie is het een populaire groente, daar zijn de knollen zeker de helft groter dan die bij ons. Je maakt er echt iets feestelijks en bijzonders van door het op een mooie manier te presenteren. Het is ook nog eens erg gezond vanwege de omega-3 vetten in de haring.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd de basilicum fijn en vermeng de stukjes met olijfolie.

2
Klaar

Verwijder eventueel de buitenste bladeren en snijd de venkel in flinterdunne reepjes. Doe dit ook met de avocado en haring en doe al deze ingrediënten met de basilicum in een kom.

3
Klaar

Voeg wat limoensap toe zodat de zilte smaak van de haring minder wordt. Het limoensap zorgt er tevens voor dat de avocado niet verkleurd.

4
Klaar

Om het gerecht mooi te presenteren zet je een stekertje in het midden van een bord en vul je dat met de salade. Druk het geheel goed aan. Verwijder het stekertje voorzichtig en maak de salade af door er wat basilicum op te leggen.

Vorige
Bruschetta
Volgende
Avocado schillen
Vorige
Bruschetta
Volgende
Avocado schillen

Laat een reactie achter