Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
zure haringen (uit pot)
zout/ peper
400 gr gekookte aardappels
300 gr gekookte bieten, liefst vers :gekookt en in blokjes gesneden.
1 appel
3 eetlepels kleine zure augurken
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel yogonaise
1 eetlepel mosterd
2 eetlepel(s) olijfolie
1 eetlepel azijn
Per persoon:
KCAL: 203 , Eiwit: 7,4 , KOOLH: 12,7 , VET: 9,2 GR

Haringsalade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Hoe warmer het wordt, des te korter wil ik in de keuken staan. Daarnaast moet het eten dan lekker fris en licht zijn voor mij. Al deze dingen komen in dit recept tot uiting: Haringsalade met bieten.
Als je haring uit een pot gebruikt, wat kan in dit recept, ben je niet afhankelijk van het seizoen en kun je altijd deze heerlijke salade maken.

(Visited 44 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Schil en kook de aardappelen en laat ze wat afkoelen. Snijd vervolgens in stukjes van 1cm.

2
Klaar

Snijd vervolgens de haring, bietjes, appel en augurkjes in gelijke blokjes.

3
Klaar

Maak de vinaigrette (meng mosterd, azijn, olijfolie, yogonaise, mayonaise) door elkaar.

4
Klaar

Schep de vinaigrette door het aardappel/bieten mengsel heen en zet het minimaal 2uur in de koelkast. Het mag best een nachtje blijven staan: de smaak wordt er beter van.

5
Klaar

Serveer met brood.

Vorige
Roomkaas
Volgende
Satesaus of pindasaus maken
Vorige
Roomkaas
Volgende
Satesaus of pindasaus maken

Laat een reactie achter