Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 2 eieren
• 75 gr. ongezouten boter, gesmolten
• 150 gr. geraspte verse kokosnoot
• 1 kopje fijne kristalsuiker
• 2 theel. bakpoeder
• 2 theel. kaneelpoeder
• 300 ml halfvolle melk
• 1 theel vanille extract
• 2,5 kop patentbloem

Jamaicaans kokosbrood

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Natuurlijk is het geen echt brood misschien wel meer een soort cake. De kokos maakt het echt tot een fantastisch tropisch gerecht. Dus wanneer je behoefte hebt aan een stukje zomer, maak dan dit! Serveer dit kokosbrood als ontbijt met roomboter of als snack.

(Visited 26 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 180 graden.

2
Klaar

Klop melk met de eieren en vanille extract door elkaar.

3
Klaar

Zeef bakpoeder en bloem, vermeng het met de kaneelpoeder, suiker en kokosnoot.

4
Klaar

Maak een kuiltje in het bloemmengsel en giet het eiermengsel erin. Mix alles goed.

5
Klaar

Voeg er de gesmolten boter aan toe en roer het goed door tot het een egale massa is.

6
Klaar

Beboter een broodvorm en bestuif deze met bloem. Zo wordt voorkomen dat het beslag gaat aanbakken.

7
Klaar

Doe het beslag in de vorm en bak het kokosbrood in 1 uur af.

8
Klaar

Laat het brood in de vorm eerst 5 minuten afkoelen. Draai de vorm om en stort het brood op een rooster en laat het brood verder afkoelen.

9
Klaar

Strooi bij het serveren poedersuiker over een plak brood.

Kookse.tv

Vorige
Smoothie met appelsap
Volgende
Vissoep met gerookte zalm
Vorige
Smoothie met appelsap
Volgende
Vissoep met gerookte zalm

Laat een reactie achter