Ingrediënten
- Kip sate voor 4 personen
- • 1 pond kipfilet, in blokjes van 3 x 1½ cm
- • satéstokjes (voorgeweekt)
- marinade:
- • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- • 1½ cm gemberwortel, fijngehakt
- • ½ eetl. korianderpoeder (ketoembar )
- • 2 eetl. limoensap
- • 3 eetl. ketjap manis
- • ½ eetl. palmsuiker
Recept
Deze Javaanse kip sate is een authentiek kip sate recept. Het recept voor de kip sate is namelijk gefilmd bij een Javaanse kookcursus.
De kip kun je een nacht laten marineren als je het wil gebruiken voor de barbeque. De stokjes moet je weken in water om verbranden te voorkomen.
(Visited 193 times, 1 visits today)
Stappen
1 Klaar | Meng alle ingredienten voor de marinade en laat de kipblokjes ruim 2 uur intrekken. |
2 Klaar | Rijg de 3 blokjes aan een stokje en laat ze in 5 - 10 minuten gaarbakken of grillen. |
3 Klaar | Serveer met pindasaus, brood of witte rijst. |
