• Home
  • Kersen appel taartjes

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor het deeg:
• 200 gr. meel
• 100 gr. boter (in stukjes)
• 50 gr. poedersuiker
• 1 eidooier
• snufje zout
Voor de vulling:
• 300 gr. ontpitte kersen
• 2 appels ( elstar)
• 1 ½ eetl. maïzena
• 3 eetl. kristal suiker
• 1 eiwit (losgeklopt)

Kersen appel taartjes

Kenmerken:
  • lactosevrij recept
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Kersen appel taartjes zijn fris van smaak en zeer eenvoudig te maken. Zeker in mijn geval, want ik had nog wat zandtaartdeeg in de koelkast liggen. Ik zal het recept geven voor 8 stuks, want een dergelijk klein beetje deeg is wat moeilijk af te wegen.

Stappen

1
Klaar

Kneed het deeg snel door elkaar. Zie hiervoor het filmpje zandtaart deeg op deze site.

2
Klaar

Vet een vorm in met 8 uitsparingen. Verdeel het deeg in 8 groet en 8 kleine stukken. Rol van de grote stukken 8 rondjes iets groter dan de uitsparingen van de bakvorm. Leg 2 stroken bakpapier op de bodempjes en doe hier het lapje deeg overheen.

3
Klaar

Schil de appels en verdeel in blokjes van 2 cm. Ontpit de kersen en doe deze met de stukjes appel in een kom. Bestrooi met de maïzena en de suiker. Schep het geheel om.

4
Klaar

Verdeel het appelmengsel over de 8 vormpjes. Rol van de 8 kleinere stukken deeg 8 rondjes en leg die over het mengsel.

5
Klaar

Druk de bovenkant goed aan op de onderkant. Kluts het eiwit en bestrijk de bovenkanten ermee. Bak de taartjes af op 180C in 30-35 minuten.

Vorige
Roquefort rolls
Volgende
Kippenvlees
Vorige
Roquefort rolls
Volgende
Kippenvlees

Laat een reactie achter