King krab met vanille en appel Recept

Start nu je persoonlijke Kookse.tv kookboek. Inloggen / Aanmelden

Home » Receptenlijst » King krab met vanille en appel

King krab —met vanille en appel

Wat een combinatie! De smaken zijn heel puur en dat hoort ook zo bij een mooi product als kingkrab. Krab is erg gezond, superlekker en heeft een korte bereidingstijd. Het recept leent zich goed als voorgerecht van een diner. Kingkrab is behoorlijk aan de prijs, dus zal vaak worden bewaard voor speciale gelegenheden.

Get the Flash Player to see this player.

Er zit geen geluid bij de video

Geef je mening:

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen

• 2 granny smith-appel, in kleine stukjes
• 1 vanillepeul
• 300 ml. olijfolie
• 1 schaar van de kingkrab of 150 gr. krabvlees
• optioneel een takje oregano

Per persoon:

KCAL: 180,1 , Eiwit: 5,3 , KOOLH: 3,5 , VET: 13,3 GR

Wijntip:

Een bijzondere combinatie, een puur gerecht. Je kunt kiezen om meer met de vanille mee te gaan, dan drink je een Chardonnay uit Frankrijk. Maar ook mogelijk is om juist meer de appel te volgen: een Sauvignon Blanc uit de Loire.
Vindict wijntip: Touraine Pré Baron L’elegant

OMSCHRIJVING

1

Begin met het maken van de vanilleolie. Doe een opengesneden vanillepeul in een fles. Doe daar verwarmde olijfolie bij (hoeft niet heet te zijn). Gebruik geen olie die te sterk van smaak is, dat gaat ten koste van de vanillesmaak.

2

Doe de dop op de fles en laat de olie afkoelen. Laat de olie tenminste 1 week staan. Schil een groene appel en snijd er blokjes van.

3

Doe de stukjes appel in een kom en doe er het citroensap bij, zodat de appel niet verkleurt.

4

Voeg ongeveer 3 eetlepels vanilleolie toe, meng dat door en laat het een paar minuten staan. De olie kan zo goed in de appel trekken.

5

Snijd plakjes van het krabvlees.

6

Doe de appel in een steker en druk het goed aan. Verwijder het stekertje.

7

Leg het krabvlees op de appelen garneer eventueel met wat oregano.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Afdrukvoorbeeld

Stuur naar vriend(in)

Goed te combineren met

Kingkrab in een krokant jasje

REACTIES

No comments

Reageer

Het is niet helemaal gelukt, vul de ontbrekende velden in » Missing Recipe ID. » Voer auteur. » Auteur moet een string tussen 2 - 50 tekens in lengte. » Voer E-mail. » Gekozen E-mail is niet correct geformatteerd. Gelieve gebruik te maken van echte e-mailadressen zoals user@domain.com. » E-mail al genomen. Gelieve het gebruik van andere e-mailadres. » Either your E-mail is niet geldig, domein niet bestaat, of er is geen mail server beschikbaar is voor uw e-mail. » Aangeboden E-mail domein verwerpt het e-mailadres. » Geen reactie van de e-mailserver op het domein voor uw e-mail. » Kan geen verbinding maken met de e-mail server voor uw E-mail. » Sorry, E-mail die u hebt opgegeven, is niet toegestaan. Gelieve veranderen. » Voer Comment. » Reactie moet een string tussen 2 - 255 tekens in lengte. » Verkeerd beeld verificatiecode.