0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 1,5 kg hele kip
• 6 eetl. olijfolie
• peper/zout
• 3 takken rozemarijn
• 1 citroen
• handje salie
• 4 eetl. honing
• 1 winterpeen, in grove stukken
• 1 ui, in grove stukken
• 4 tenen knoflook, laat ze heel (schil mag verwijderd worden)

Kip braden

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Amerikanen eten tijdens thanksgiving standaard een grote kalkoen of kip. Vaak wordt de kip of kalkoen gevuld met bijvoorbeeld puree. In dit geval houd ik het lekker basic. De citroen geeft de kip door het braden een lekker frisse smaak. Je kunt ook andere kruiden gebruiken als je niet van salie houdt.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 240 graden.

2
Klaar

Prik een citroen in met een vork. Zo worden de smaken van citroen optimaal afgegeven.

3
Klaar

Doe 2 tenen knoflook, kruiden en citroen in de buikholte van de kip.

4
Klaar

Wrijf ruim olijfolie, peper, zout en honing over de huid van de kip.

5
Klaar

Leg de kip in een ovenschaal met de peen en uien.

6
Klaar

Zet de kip vervolgens in de oven. Verlaag de temperatuur van de oven gelijk naar 200 graden.

7
Klaar

Haal na 45 minuten uit de oven en schep het braadvocht over de kip. Doe er eventueel nog wat olie over.

8
Klaar

Zet terug in de oven en bak in 45 minuten af.

9
Klaar

Eet er bijvoorbeeld grove frieten bij.

Vorige
Konijnenbout
Volgende
Gestoomde groenten
Vorige
Konijnenbout
Volgende
Gestoomde groenten

Laat een reactie achter