Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 4 el olijfolie
• 500 gr kipgehakt
• 40 gr gesneden pancetta
• 1 fijn gesnipperd uitje
• 2 teentjes knoflook
• 2 el fijngehakte platte peterselie
• 1 kleine rode chillipeper
• 1/2 tl korianderpoeder
• 4 el broodkruim
• 500 gr kerstomaatjes
• 150 ml kippenbouillon
• zout/peper
parmenzaanse kaas

Kipgehakt met tomaatjes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een ideaal gerecht voor als je weinig tijd hebt of als je eters krijgt en je niet te lang in de keuken wilt staan. Je kan alles van te voren al bereiden en de kipballetjes goed doorwarmen als de pasta op staat.

(Visited 40 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit een beetje olie en bak op matig vuur de gesnipperde ui glazig, knijp er de knoflook boven uit en bak het 3 minuten.

2
Klaar

Doe in een kom het kipgehakt, pancetta, chillipeper, zout, peterselie, korianderpoeder, de gebakken ui en knoflook en broodkruim en meng alles goed door elkaar.

3
Klaar

Knijp en rol van het kipgehakt kleine balletjes en leg ze op een bakplaat.

4
Klaar

Halveer de tomaatjes en leg ze ook op een bakplaat, strooi hier zout, peper en olie over.

5
Klaar

Giet de rest van de olie over de gehaktballetjes en zet alles in de oven op 200 graden en bak het in 20 minuten mooi bruin

6
Klaar

Kook onder tussen de pasta. Verwarm de bouillon en voeg de tomaat en balletjes toe en laat het 5 minuten zachtjes pruttelen.

7
Klaar

Doe de pasta bij de kipballetjes en schep het door elkaar. Serveer met parmezaanse kaas.

Kookse.tv

Vorige
Groentesoep
Volgende
Wentelteefjes
Vorige
Groentesoep
Volgende
Wentelteefjes

Laat een reactie achter