kippenpoten braden

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 48 x )
Om lekkere malse gebraden kippenpoten te krijgen is het van belang om goede kip te kopen bij de poelier of neem biologische kip. Laat het vel van de kip om de poten zitten dit zorgt ervoor dat de kip niet uitdroogt en lekker sappig blijft. Het vel ku meer... n je natuurlijk na het braden verwijderen. De kruiden kun je naar eigen smaak aan passen.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

kippenpoten


roomboter of bakvet


zeezout/
peper


chilipeper


paprikapoeder

Bereidingswijze

1 Bestrooi de kip met zout, peper, chilipeper en paprikapoeder.

2 Verhit de boter of het bakvet in een (hoge) koekenpan. Wanneer je boter gebruikt laat het schuim wegtrekken als de boter begint te kleuren kan het vuur iets lager.

3 Bak de kippenpoten in 10 minuten rondom mooi bruin.

4 Doe een deksel op de pan, zet het vuur lager en laat de kip nog 15 minuten zachtjes braden, keer halverwege de kippenpoten om. Prik in de kip om te kijken of ze gaar zijn, er komt dan helder vocht uit.

5 Haal de kippenpoten uit de pan en hou ze warm in aluminiumfolie. Doe een beetje water bij het braadvet om jus van te maken roer het vet goed los.