Kipspies Zahtar

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 2 x )
Komende dagen wordt het weer beter dus ook tijd om de barbeque weer aan te steken. Daarom de komende dagen wat heerlijke spiesen. Kijk ook bij de langoustines ook heerlijk op de barbeque.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor tenminste 6 stokjes,

voor zahtar kruidenmix:

•3 eetl. geroosterde sesamzaadjes

•20 gr verse tijmblaadjes

•½ theel. zout

•3 eetl. olijfolie (koud, 1e persing)

•2 kipfilets

•2 citroenen in partjes

•chiliolie

•satéstokjes

•paar blaadjes sla

Bereidingswijze

1 Maal de sesamzaadjes fijn. Doe er de tijm en het zout bij.Maal (of stamp in een vijzel) de kruiden tot een grof poeder.

2 Gebruik van de zahtar 3 eetlepels en (bewaar de rest in een luchtdicht potje) vermeng dit met de olijfolie in een ondiepe schaal.

3 Schep er de kipblokjes door en laat dit ongeveer 2½ uur marineren in de koelkast.

4 Rijg 3 kipstukjes aan een in water geweekt spiesje.

5 Rooster de spiesjes op een gril of barbecue aan weerszijden in 2 tot 3 minuten tot ze gaar zijn.

6 Besprenkel ze met wat citroensap en chiliolie.