Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
• 250 gr. kleine champignons
• 2 teentjes knoflook

Knoflookchampignons

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit gerecht at ik in het restaurant van chefkok Bill Granger in Australie. Het is een heerlijke tapas, maar je kan het ook als sidedish serveren bij bijvoorbeeld gebakken aardappelen en een frisse salade of de barbeque. Het kost wenig tijd om dit gerecht te bereiden en het resultaat is verbluffend.

(Visited 35 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Borstel de champignons goed schoon met een borsteltje en snijd een klein stukje van de steel.

2
Klaar

Verwijder de zaadjes en lijsten van de Spaanse peper en snijd hem heel fijn.

3
Klaar

Pel de knoflook en snijd hem in plakjes.

4
Klaar

Verhit de olie en bak de champignons ongeveer 2 minuten zachtjes, tot ze licht gekleurd zijn.

5
Klaar

Schep de champignons uit de pan en bak de knoflook en peper zachtjes in de overgebleven olie gedurende één minuut.

6
Klaar

Voeg de champignons weer toe en bak ze zachtjes nog 1½ a 2 minuten. Strooi er vlak voor het opdienen de peterselie over.

7
Klaar

Serveer met stokbrood.

Kookse.tv

Vorige
Mais piepkuiken uit de oven
Volgende
Tomaten-basilicum bolletjes
Vorige
Mais piepkuiken uit de oven
Volgende
Tomaten-basilicum bolletjes

Laat een reactie achter