Komkommer sandwiches high tea

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 19 x )
Deze 3 dubbele mini sandwich past prima als onderdeel bij een afternoon tea. In Engeland serveren de afternoon tea aan het einde van de middag.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 12 stuks:

3 Casino boterhammen vierkant wit of bruin

1 dunne komkommer


200 gr. roomkaas

klein bosje bieslook

klein gesneden


snufje chili

peper
/ zout


12 prikkers

Bereidingswijze

1 Leg de boterhammen op elkaar en snijd er rondom de korstjes vanaf, Snijd de boterhammen in vieren.

2 Was de komkommer en snijd er 48 mooie dunne plakjes van. Gebruik hiervoor een mandoline of kaasschaaf.

3 Roer de roomkaas zacht en voeg er de fijn gesneden bieslook wat zout, peper en een snufje chilipeper aan toe.

4 Neem 3 stukjes brood, besmeer 1 stukje brood dik met de roomkaas en leg er een plakje komkommer op. Herhaal dit bij het tweede broodje en leg dit broodje bovenop de eerste. Besmeer het derde broodje dun en leg deze op de andere, leg er dan weer een komkommer plakje op en steek er een prikker door.

5 Herhaal dit alles.