Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
•2 kg. aardappelen
•peper/ zout
•150-200 gr. veldsla
•1 ei
•rode ui
•2 eetl. mosterd
•2 eetl. crème fraiche
•scheutje melk
•scheutje room
•35 gr. boter of margarine
Per persoon:
KCAL: 537 , Eiwit: 8 , KOOLH: 11 , VET: 10 GR

Lente stamppot

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit is een heerlijk licht recept voor een stamppot. De veldsla is een lente product dus een ideaal gerecht voor in de lente of zomer, ter vervanging van de boerenkool zeg maar. Deze stamppot kun je bijvoorbeeld combineren met een stukje vlees maar dat is zeker niet nodig!

(Visited 28 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Aardappelen eerst schillen, wassen vervolgens in stukken snijden. Kook de aardappelen met wat zout tot je ze kan door prikken met een vork of mes ( ca. 10-15 minuten).

2
Klaar

Snipper ondertussen de rode ui.

3
Klaar

Giet de aardappelen af en kook ze droog (circa 1 min).

4
Klaar

Voeg melk en ei toe en stamp de aardappels fijn.

5
Klaar

Crème fraîche, room, mosterd en boter in de pan en even doorstampen.

6
Klaar

Rode ui en veldsla door de stamppot roeren. Op smaak brengen met zout en peper.

Kookse.tv

Vorige
Snijbonen koken
Volgende
Octopus salade
Vorige
Snijbonen koken
Volgende
Octopus salade

Laat een reactie achter