Linzensalade

Deze linzensalade lijkt op het eerste gezicht niet op een echte salade. Bij salades denk je onwillekeurig aan sla. Deze linzensalade serveer je als lunch met wat brood of als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd. De vinaigrette maakt de salade erg fris van smaak en dat is nou net wat je niet had verwacht. In een eerder filmpje is te zien hoe de linzen worden gekookt. Heb je al gekookte linzen dan is dit recept in 15 minuten klaar.

0

0beoordelingen

Embed this video







Ingredienten

Voor 2 personen

• 2 kopjes gekookte linzen

• 1 ei in stukjes

• 1 sjalotje

• 1 tomaat (in stukjes)

• 1 eetl. gehakte peterselie

• zout

Voor de vinaigrette:

• 2 theel. mosterd

• 2 eetl. olijfolie

• 1 eetl. wijnazijn

• zout/ peper

Bereidingswijze

1. Kook het ei 5 minuten en laat afschrikken in koud water. Pel het ei en leg apart.

2. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette in een kom. Voeg de linzen, tomaat, sjalot en de peterselie toe.

3. Schep voor het opdienen door elkaar en garneer met partjes hard gekookt ei.

 

0 beoordelingen

Vragen/Opmerkingen

Vragen/Opmerkingen

beoordelingen op: “Linzensalade

Schrijf een reactie of opmerking

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Wordt nu lid van Kookse.tv en maak gebruik van alle voordelen!Ben je al lid? Inloggen

Schrijf je gratis in bij Kookse.tv

Meld je nu in 1 stap aan met je Facebook account

 

of met je e-mail

E-mail
Wachtwoord
Bevestig wachtwoord
Ik ga akkoord met de huisregels en algemene voorwaardens van Kookse.tv