Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Macaroni koken
Altijd goed om nog eens te zien hoe je pasta kookt, deze keer is een veel gebruikte pasta aan de beurt, namelijk macaroni.
Ingredienten
Voor 4 personen
•300 a 400 gram macaroni
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Reken 75 à 100 gram macaroni per persoon.
2. Breng in een ruime pan per 100 gram macaroni 1 liter water aan de kook.
3. Laat de macaroni in het water glijden en voeg wat zout toe. Breng het water, onder af en toe roeren, opnieuw aan de kook.
4. Kook de macaroni in 7 minuten gaar (al dente). Houd voor wat zachtere macaroni een iets langere kooktijd aan (2 minuten langer).
5. Giet de macaroni af in een vergiet en hussel/roer wat olijfolie door de pasta heen (hierdoor gaat het niet plakken).
