Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Margarita cocktail
Een heerlijke margarita cocktail. Een klassieke margarita cocktail bestaat vaak uit tequila gemixed met triple sec en limoen. Hier laat Andrew Nicholls zien hoe hij een Winter Bourbon Sour maakte in de Vesper Bar, met dank aan sensez. In het tweede deel kunnen we zien hoe Andrew een Spiced Pear Margarita maakt. Hiervoor volgt hij het normale recept van een Margarita maar heeft hij iets speciaals gedaan met de tequila die hij gebruikt.
Ingredienten
Voor 1 margarita cocktail
• stoofpeer
• steranijs
• port
• suiker
• kaneel
• 60 ml tequila
• 30 ml limoensap
• 30 ml cointreau
• ijs
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Schil de peer en kook het stoofpeertje in port, suiker, kaneel, suiker en steranijs. Doe dit tot de peer gaar is.
2. Doe de peer tenminste 48 uur in tequila. De tequila zal de kleur opnemen van de peer.
3. Schenk de tequila in de cocktail shaker.
4. Pers de limoenen en voeg het sap toe samen met de cointreau en ijs aan de tequila toe. Mix goed.
5. Haal de margarita cocktail door een zeef heen als je het in de glazen schenkt.
6. Snijd een stukje van de peer en garneer.
