Marsepein maken

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 23 x )
Marsepein is in een handomdraai zelfgemaakt. Je moet het alleen een dag laten opstijven. Door er kleurstoffen zoals sinaasappelextract aan toe te voegen kun je het in alle kleuren van de regenboog maken.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Ingredienten

Voor 500 gr. marsepein

250 gr. amandelen

250 gr. poedersuiker

1 eiwit

enkele druppels citroensap

ong. 2 eetl. water

evt. cacaopoeder of kleurstof met een smaakje

Bereidingswijze

1 Meng alle ingredienten door elkaar.

2 Verdeel het marsepein en kleur het naar wens met een volle theelepel cacaopoeder of kleurstof.

3 Laat de marsepein verpakt in vershoudfolie 1 dag in de koelkast rijpen.

4 Verwerk de marsepein de volgende dag. Je kunt het door leuke figuurtjes te maken zo eten of als basis gebruiken voor bijvoorbeeld petit fours.