Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 2 personen
• 2 kippenbouten
• peper/ zout
• 1 theel. paprikapoeder
• 2 eetl. olijfolie
• 1 chorizoworst, in stukjes
• 2 uien, in grove stukken
• 2 groene paprika’s, in stukken
• 3 tenen knoflook, grofgehakt
• 1 blik tomaten
• 2 eetl. tomatenpuree
• 300 ml. water
• 1 theel. komijn
Per persoon:
KCAL: 780 , Eiwit: 27 , KOOLH: 12 , VET: 55 GR

Mediterraanse kipschotel

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een geweldige combinatie: kip, chorizoworst en tomaat. De chorizoworst kan worden weggelaten, maar pas dan wel de hoeveelheid paprikapoeder aan. In chorizoworst zit namelijk ook paprika.Rijst is lekker bij deze kipschotel rijst, maar ook brood, zoals de Spanjaarden doen.

(Visited 55 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de olijfolie in een pan met dikke bodem.

2
Klaar

Bak hierin de chorizo in 3 minuten goudbruin. Haal het vlees vervolgens uit de pan.

3
Klaar

Bak in het vet de kippenbouten rondom bruin. Dit duurt ongeveer 5 tot 10 minuten.

4
Klaar

Haal de kip uit de pan en verwijder overtollig vet uit de pan.

5
Klaar

Doe de ui in de pan en fruit die glazig. Voeg er de groene paprika en knoflook aan toe, en bak dit een paar minuten mee.

6
Klaar

Voeg de specerijen er aan toe en bak deze ook één minuutje mee. Dit zorgt ervoor dat de smaken vrijkomen.

7
Klaar

Schep de tomatenpuree erbij en bak dit even mee, hierdoor wordt de smaak van de puree wat minder zuur.

8
Klaar

Doe de tomaten en het water in de pan. Zet het vuur laag. Laat alles 5 minuten sudderen.

9
Klaar

Leg de chorizo en kippenbouten weer terug in de pan en laat het nog 10 minuten doorsudderen. Breng het vervolgens op smaak met zout en peper.

Kookse.tv

Vorige
Amuse van aardappelsoep
Volgende
Oublies
Vorige
Amuse van aardappelsoep
Volgende
Oublies

Laat een reactie achter