• Home
  • Mini hartige taartjes met asperges

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
400 gr. witte asperges, geschild
8 plakjes bladerdeeg, ontdooid
125 ml creme fraiche
125 ml paturain
60 gr. gran pandano/ parmezaanse kaas
75 gr. parmaham
basilicum ter garnering
peper/ zout

Mini hartige taartjes met asperges

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit recept is een variant op het een eerder door ons gemaakt recept, aspergetaart met ham. In dit recept laten we zien dat je ook prima een kleine variant kan maken die geschikt is voor de lunch of als voorgerecht.

(Visited 17 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwijder ongeveer 1.5cm van het uiteinde en schil de asperges. Snijd dan de asperges. Gebruik het bladerdeeg om de asperges op maat te snijden. Zorg dat ze 2 cm korter snijd. dit omdat de rand omgevouwen wordt.

2
Klaar

Breng water aan de kook. Wanneer het water kookt voeg het zout toe en dan de asperges.

3
Klaar

Kook de asperges gedurende 10-15 minuten.

4
Klaar

Meng ondertussen de paturain met creme fraiche en rasp de parmezaanse of gran pandano kaas.

5
Klaar

Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg er de plakjes bladerdeeg op. Vouw de randen naar binnen. Druk licht aan.

6
Klaar

Giet de asperges af en vul de bakjes met de creme fraiche gevolgd door de asperges.

7
Klaar

Bak gedurende 20 minuten in een oven op 200 graden.

8
Klaar

Haal uit de oven en leg er een plakje parmaham op. Maak af met de basilicum.

Kookse.tv

Vorige
Risotto met zalm
Volgende
Appeltaart van bladerdeeg
Vorige
Risotto met zalm
Volgende
Appeltaart van bladerdeeg

Laat een reactie achter