Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 4 grote uien en deze in kwart ringen snijden
• 3 eetlepels roomboter
• 2 takjes verse tijm
• 1 dl. azijn
• 2 dl. kippenbouillon
• 1 blaadje laurier
• peper/ zout
• ongeveer 4 eetlepels maizena
• 500 gr. gekookte mosselen
Per persoon:
KCAL: 568 , Eiwit: 3 , KOOLH: 85 , VET: 13,1 GR

Mosselhachee

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Normaal denk je aan een vleesgerecht bij hachee. Restaurant Het Hooihuis heeft daar een mooie variant op gemaakt.

(Visited 58 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Zet een pan op het vuur en doe er olie in. Bak de uien zonder ze te laten verkleuren.

2
Klaar

Als de uien een beetje glazig worden, voeg je alle andere ingrediënten en de boter toe en brengt alles aan de kook.

3
Klaar

Wanneer het kookt, zet je het vuur laag en laat je alles langzaam garen totdat de uien helemaal zacht zijn: circa 10 minuten. Voeg evt. wat vocht toe als het teveel verdampt.

4
Klaar

Als het helemaal gaar is, bindt het dan af met de maizena.

5
Klaar

Voeg tot slot de mossels toe. Heerlijk met knoflookbrood

Kookse.tv

Vorige
Botervis bakken
Volgende
Frittata met spinazie
Vorige
Botervis bakken
Volgende
Frittata met spinazie

Laat een reactie achter