Mosselhachee

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 2 x )
Normaal denk je aan een vleesgerecht bij hachee. Restaurant Het Hooihuis heeft daar een mooie variant op gemaakt.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen

• 4 grote uien en deze in kwart ringen snijden

• 3 eetlepels roomboter

• 2 takjes verse tijm

• 1 dl. azijn

• 2 dl. kippenbouillon

• 1 blaadje laurier

• peper/ zout

• ongeveer 4 eetlepels maizena

• 500 gr. gekookte mosselen

Per persoon:

KCAL: 568 , Eiwit: 3 , KOOLH: 85 , VET: 13,1 GR

Bereidingswijze

1 Zet een pan op het vuur en doe er olie in. Bak de uien zonder ze te laten verkleuren.

2 Als de uien een beetje glazig worden, voeg je alle andere ingrediënten en de boter toe en brengt alles aan de kook.

3 Wanneer het kookt, zet je het vuur laag en laat je alles langzaam garen totdat de uien helemaal zacht zijn: circa 10 minuten. Voeg evt. wat vocht toe als het teveel verdampt.

4 Als het helemaal gaar is, bindt het dan af met de maizena.

5 Voeg tot slot de mossels toe. Heerlijk met knoflookbrood