• Home
  • Noedels met biefstuk

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
•300- 400 gr. eiernoedels
•1 rode paprika
•400 gr. biefstuk of rivierkreeftjes
•2 eetl. sinaasappelsap
•1 eetl. suiker
•1 theel. sesamolie
•1 theel. fijngehakte of geraspte gember
•1 teentje knoflook
•1 rode peper
•4 bosuitjes
•3 eetl. sesamzaad, licht geroosterd

Noedels met biefstuk

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Je zou in plaats van de biefstuk ook kreeftenstaartjes of rivierkreeftjes door de noedels kunnen doen. Door de biefstuk is het een zwaarder gerecht geworden. Om een echt Oosters effect te krijgen snijd je de bosui zo schuin mogelijk.

(Visited 19 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Rooster de sesamzaadjes in een pan of wok licht bruin. Dit zorgt ervoor dat alle smaken vrij komen.

2
Klaar

Kook dan de noedels volgens gebruiksaanwijzing gaar. Doe eerst zout en olie in de pan en laat dan ongeveer 8 minuten koken. Giet dan de noedels af.

3
Klaar

Verhit een wok op hoog vuur, schenk er dan een flinke eetlepel olie in.

4
Klaar

Wanneer de olie heet is voeg je de dungesneden biefstuk toe en schroei dicht. Indien je rivierkreeftjes gebruikt doe dan eerst de kruiden in de pan.

5
Klaar

Schep vervolgens de gember, knoflook en rode peper in de pan en roerbak gedurende 1 minuut.

6
Klaar

Voeg dan de sinaasappelsap, suiker, paprika en het wit van de bosui toe. Dit is ook het moment waarop je de rivierkreeftjes toevoegd wanneer je die gebruikt.

7
Klaar

Schep goed om en voeg sesamolie de sesamzaadjes, het groen van de bosui en de noedels toe.

8
Klaar

Werk het met twee vorken goed door elkaar en laat het nog 2 minuten bakken. Wanneer de noedels goed los zijn serveer je het.

Vorige
Geitenkaas taartjes
Volgende
Gebraden rosbief
Vorige
Geitenkaas taartjes
Volgende
Gebraden rosbief

Laat een reactie achter