Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 6 amuses
• 6 oesters
Voor de mojito
• sap van 1 limoen
• peper
• 1 dl. bruis water
• 6 mint blaadjes
• scheutje rum (Havana club)

Oesters met mojito dressing

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Oesters met mojito is niet een alledaagse combinatie. Toch past de zoute smaak van de oester heel goed bij de fris/ zure smaak van de limoensap. Een heerlijke amuse of voorgerecht. Tip: serveer de oesters op een bed van gecrushed ijs voor een prachtige presentatie.

(Visited 35 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd de mint blaadjes fijn. Vermeng de mint met bruiswater, limoensap, een scheutje rum en peper uit de molen.

2
Klaar

Wrik dan de oester aan de achterkant open met een oestermes of de punt van een scherp mes.

3
Klaar

Snijd de sluitspier los en breng op smaak met de mojito. Pas op met de hoeveelheden. De mojito overheerst anders te veel.

Kookse.tv

Vorige
Scrambled eggs
Volgende
Aardappels uit de oven
Vorige
Scrambled eggs
Volgende
Aardappels uit de oven

Laat een reactie achter