Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
• 6 oesters, bijvoorbeeld creuze
• 1 citroen
• peper
Per stuk:
KCAL: 40 , Eiwit: 1,7 , KOOLH: 1,7 , VET: 5 GR

Oesters openen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Het openen van oesters moet je even onder de knie krijgen. Bekijk het filmpje en zie dat het zeker niet moeilijk. De prijzen van oesters varieren overigens enorm. Veelal worden ze naturel gegeten met wat citroen en eventueel een beetje verse peper.

(Visited 13 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Zet een scherp mes bij de kop van de schelp. Houd de bolle kant onder. Zo loopt het vocht ook niet uit de oester.

2
Klaar

Wrik met de punt de oester open.

3
Klaar

Snijd rondom los. Maak de oester open.

4
Klaar

Haal het gruis uit de oester. Snijd vervolgens de oester los.

5
Klaar

Draai de oester voor presentatie om. Serveer met partjes citroen. Je kunt de open oesters op een schaal met stukjes ijs leggen voor een mooi effect.

Kookse.tv

Vorige
Saucijsworst in een jasje
Volgende
Limoenrisotto
Vorige
Saucijsworst in een jasje
Volgende
Limoenrisotto

Laat een reactie achter