• Home
  • Oliebollen maken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 16 oliebollen
• 200 gr. bloem
• 4 gr. zout
• 1 ei
• 50 gr. krenten
• 50 gr. rozijnen
• 20 gr. gesnipperde sucade
• 1 kleine gesnipperde appel
• 5 gr. droge gist
• 1½ dl. lauwe melk
• zonnebloemolie om te bakken

Oliebollen maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Zelf oliebollen maken is niet lastig. Toch kopen zeer veel mensen oliebollen ipv ze zelf te maken. Daarom verschijnt elk jaar verschijnt in de kranten waar de beste oliebollen kunnen worden gegeten. Als prive personen mee mochten doen dan maakten ze zeker een kans met dit oliebollen recept uit 1953. De krenten, rozijnen, sucade en appel kunnen natuurlijk worden weggelaten, dan blijft er de traditionele oliebol over.

Stappen

1
Klaar

Meng de gist en het zout goed door de bloem. Maak een kuiltje en doe het ei erin met een beetje melk.

2
Klaar

Roer van binnen naar buiten. Doe de rest van de melk erbij en roer door tot het een glad beslag is.

3
Klaar

Meng er dan de gewassen en uitgelekte krenten, rozijnen, sucade en appel door.

4
Klaar

Dek het beslag toe en laat het op een tamelijk warme plek rijzen.

5
Klaar

Vul een gietijzeren pan voor de helft met olie en verhit deze tot er damp van de olie afkomt.

6
Klaar

Vorm met twee vetgemaakte lepels, of een ijsbollenlepel de oliebollen en laat ze in de pan glijden.

7
Klaar

Keer na ongeveer drie minuten de oliebollen als ze dat niet uit zichzelf hebben gedaan en bak ze in nog twee minuten gaar.

8
Klaar

Ze zijn gaar als je er een prikkertje of breinaald insteekt en die droog blijft. Laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met poedersuiker.

Kookse.tv

Vorige
Appelbeignets maken
Volgende
Kaasloempia borrelhapjes
Vorige
Appelbeignets maken
Volgende
Kaasloempia borrelhapjes

Laat een reactie achter