|
|
Olijven tapenade
Tapenade is echt een killer op een feestje. Ik serveer dit altijd bij, op de barbeque gegrilde sardines dit is echt een heerlijke zomerse combinatie. Dus wil je het zomer gevoel krijgen of ga je morgen barbequen zorg er dan voor dat je deze tapenade in de koelkast hebt staan. Maak er vooral wat meer van want afgedekt in een potje en met een dun laagje olie is het zeker 2 tot 3 weken houdbaar. Je kunt natuurlijk de tapenade ook zo eten op een toastje. Deze zalige zomerse lekkernij vraagt ook om een zonnige, wat uitgesprokener witte wijn. Het bittertje van de Pinot Grigio is ideaal bij de pittige smaak van de olijven.
REACTIES
Kookse.tv | Mon 25 May 2009
Hallo Tom,
Je kunt beide gebruiken. Houdt aan dat als je de olie rauw gebruikt (dus in een salade ofzo) je een zo goed mogelijke kwaliteit wilt hebben (van de eerste persing dus). Voor bakken kun je tweede persing gebruiken.
Tom | Mon 25 May 2009
Welke olijfolie kan ik het best hiervoor gebruiken,koude persing of maakt dat niet zoveel uit?
Reageer
Het is niet helemaal gelukt, vul de ontbrekende velden in
» Missing Recipe ID.
» Voer auteur.
» Auteur moet een string tussen 2 - 50 tekens in lengte.
» Voer E-mail.
» Gekozen E-mail is niet correct geformatteerd. Gelieve gebruik te maken van echte e-mailadressen zoals user@domain.com.
» E-mail al genomen. Gelieve het gebruik van andere e-mailadres.
» Either your E-mail is niet geldig, domein niet bestaat, of er is geen mail server beschikbaar is voor uw e-mail.
» Aangeboden E-mail domein verwerpt het e-mailadres.
» Geen reactie van de e-mailserver op het domein voor uw e-mail.
» Kan geen verbinding maken met de e-mail server voor uw E-mail.
» Sorry, E-mail die u hebt opgegeven, is niet toegestaan. Gelieve veranderen.
» Verkeerd beeld verificatiecode.
Reactie toegevoegd.
Uw reageer is toegevoegd, in afwachting van matiging.
|
|