Oosters gebakken spruitjes

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 6 x )
Deze spruitjes smaken door de sesam en de gember een beetje oosters, ze zijn verrassend lekker en heel erg snel klaar. Serveer ze als bijgerecht bij bijvoorbeeld hazenpeper.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Spruitjes voor 2 personen

350 gr. spruitjes


1 cm. gemberwortel

½ eetl. sesam zaadjes


½ eetl. sesam olie

Bereidingswijze

1 Maak de spruitjes schoon (verwijder een klein stukje van de steel aanzet en lelijke blaadjes) en halveer de spruitjes.

2 Snijd de gember in flinter dunne stukjes.

3 Blancheer de spruitjes 1 ½ minuut in kokend water, laat ze goed uitlekken.

4 Rooster op hoog vuur de sesam zaadjes in een droge koekenpan tot ze licht gekleurd zijn. Je kunt deze zaadjes in een droog bakje goed bewaren.

5 Verhit de helft van de sesamolie en bak de gember enkele seconden. Voeg er de spruitjes bij en eventueel nog iets olie, roerbak de spruitjes tot heet zijn.

6 Strooi er wat sesam zaadjes over.