Oosterse kip in zoetzure saus

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 3 x )
Persoonlijk vind ik dit een super recept. Zoetzuur past erg goed bij de kip en niet onbelangrijk: het is ook nog eens zo klaar. Afgezien van rijst koken en groenten snijden, ongeveer 10 minuten. De zoetzure saus wordt in dit geval bijna geheel ingeko meer... cht. Een beetje citroen/ limoen erbij en klaar.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 2 personen

•20 ml gembersiroop

•2 tenen knoflook, fijngehakt

•100 ml. zoetzure chilisaus

•1 bosje lenteui

•1 rode paprika, in repen

•1-2 uien, chinoise gesneden (in repen), zie film ui snijden

•300 gr. kipfilet, in repen

•bosje koriander

•1 limoen, gebruik het sap

•optioneel, taugé

Bereidingswijze

1 Bereid eerst al het snijwerk voor, dit werkt het makkelijkst.

2 Verhit de olie in een wok .

3 Schep de kipfilet en knoflook tegelijk in de wok. Roerbak gedurende 3 minuten.

4 Voeg dan de ui toe en het wit van de lenteui en wok 2 minuten mee.

5 Doe dan de paprika in de pan samen met de gembersiroop en de chilisaus. Laat 2 minuten inkoken en voeg dan het sap van de limoen toe.

6 Roer goed door en voeg het groen van de lenteui toe (en optioneel de taugé). Bak dit 1 minuut mee. Draai het vuur uit en voeg koriander toe.

7 Serveer met witte rijst.