Ingrediënten
- Voor 4 personen
- • 8 eetl rode bessen gelei
- • 700 ml slagroom
- • 75 gr. vanille suiker
- • 1 kaneelstokje (standaard is met een vanille peul)
- • 115 gr. fijne kristal suiker
- • 330 gr dikke Griekse yoghurt
- • 3 witte gelatine blaadjes
- • een paar munt blaadjes
Recept
Panna cotta met rode bessen gelei is goddelijk nagerecht. Het panna cotta en rode bessen recept moet je nog maar eens opzoeken op deze site.(de rode bessen gelei is ook te koop bij de betere supermarkt) Het plezierige van dit nagerecht is, dat je het een dag van te voren al kan maken. Eigenlijk is dat wel nodig, want het kost al met al behoorlijk wat wachttijd. Maar het resultaat is meer dan de moeite waard.
Stappen
1 Klaar | Maak de panna cotta volgens bijgaand filmpje. |
2 Klaar | Schep in een hoog glas 3 cm panna cotta en zet het glas 2 uur in de koelkast tot het stevig is geworden. |
3 Klaar | Smelt op laag vuur de rode bessen gelei en roer het glad. Laat de gelei niet koken. |
4 Klaar | Schep een laagje bessengelei boven op de panna cotta en zet het terug in de koelkast voor 1 uur. |
5 Klaar | Herhaal dit en sluit af met de bessen gelei. |
6 Klaar | Garneer met een muntblaadje. |
