Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Passievrucht met ananas
Voor deze vruchtensalade gebruik ik ananas en passievrucht. Voor het opdienen wordt de schil van de ananas gebruikt. De passievrucht is misschien wat moeilijker te verkrijgen, maar op de grotere markten in ons land kun je ze zeker kopen. De rum en honing completeren deze verrukkelijke vruchtensalade.
Ingredienten
voor 2 personen
� 1 ananas
� 2 passievruchten
� 2 eetlepels honing
� 30 ml witte rum
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Snijd de ananas in de lengte oormidden, verwijder de kern en haal het vruchtvlees weg.
2. Snijd het ananas vruchtvlees in kleine stukken. Snijd de passievruchten doormidden en lepel de inhoud door de ananas.
3. Voeg de honing en rum toe en schep het geheel door elkaar. Laat het mengsel 30 minuten koelen en de smaken kunnen mengen.
4. Schep het mengsel terug in de holle ananas helften en serveer.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.Wijntip:
 |
Ananas is enerzijds zoet, anderzijds kan deze vrucht ook knallende zuren hebben. Daarom zoek je naar een zoete wijn die die zuren ook heeft: Sauternes of Monbazzilac. Vindict wijntip: Grande Maison Cuvée Monbazillac |
