Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor tenminste 30 pepernoten
• 200 gr. bloem
• ½ theel. bakpoeder
• ½ theel. anijspoeder
• 2 eetl. speculaaskruiden
• 160 gr. rietsuiker stroop
• mespuntje zout

Pepernoten maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Maak zelf je pepernoten in sinterklaas tijd met dit prachtige pepernoten recept!. Pepernoten worden nogal eens verward met kruidnoten. Toch is de smaak van pepernoten compleet anders. Daarnaast hebben pepernoten ook een beetje de structuur van taai taai. Kruidnoten zijn krokant en de smaak gaat meer naar speculaas toe. Allebei doen ze ons denken aan de Sinterklaastijd.

Stappen

1
Klaar

Zet de oven aan op 160C. Leg bakpapier of een siliconen matje op een bakplaat.

2
Klaar

Meng bakpoeder, anijspoeder, speculaaskruiden en het zout door de bloem.

3
Klaar

Zeef de bloem boven een kom.

4
Klaar

Maak in de bloem een kuiltje en giet hierin de stroop. Roer van binnen naar buiten om de stroop door de bloem te werken.

5
Klaar

Kneed het tot een samenhangend deeg.

6
Klaar

Maak de handen vochtig en maak van het deeg kleine balletjes en duw ze dan tot dobbelsteentjes.

7
Klaar

Bak de pepernoten op 160C in maximaal 15 minuten tot ze gaar zijn.

8
Klaar

Tijdens het afkoelen harden ze nog wat af, dus bak ze niet langer.

Kookse.tv

Vorige
Engels ontbijt maken
Stamppot met Waterkers - stamppot recept
Volgende
Stamppot met waterkers
Vorige
Engels ontbijt maken
Stamppot met Waterkers - stamppot recept
Volgende
Stamppot met waterkers

Laat een reactie achter