Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 gebakjes
• 1 grote peer
• 5 plakjes bladerdeeg
• 40 gr pure chocolade in stukjes
• 1 citroen
• 1 ei
• calvados

Peren gebak

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De peren slof is een snel te maken fris gebakje. In een half uurtje tijd heb je 4 peren gebakjes bij de koffie of thee. Doe niet al te veel chocolade over het bladerdeeg anders verflauwt de smaak van de peer.

(Visited 41 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Schil de peer, verwijder het klokhuis en maak er kwarten van.

2
Klaar

Snijd de kwarten in plakjes en leg ze in koud water met citroensap om verkleuren te voorkomen.

3
Klaar

Rol 4 bladerdeeg plakjes iets uit. Smelt op klein vuur of au bain Marie de chocolade en doe een dun laagje op de 4 bladerdeeg plakjes.

4
Klaar

Haal de peerstukjes uit het water en dep ze droog. Snijd ze in grove stukjes.

5
Klaar

Leg de peer op de chocolade, sprenkel de Calvados erover en vouw de randen van het bladerdeeg om.

6
Klaar

Snijd van het laatste plakje bladerdeeg reepjes en leg die over de peer.

7
Klaar

Klop het ei los en strijk dit over de het bladerdeeg. Bak af in een voorverwarmde oven op 200 C- 220 C in 20-15 minuten. Een beetje afhankelijk van de oven en grootte van het gebakje.

Kookse.tv

Vorige
Spruitjes roerbakken
Volgende
Hertenhaas
Vorige
Spruitjes roerbakken
Volgende
Hertenhaas

Laat een reactie achter