Perenmuffins

Recept van:   Kookse.tv

Deze muffins worden gemaakt van diverse meelsoorten en yoghurt. Het is een heerlijke kruimelige muffin en de peer geeft de muffin een frisse smaak. Ook is deze muffin supersnel klaar.

Bekijk meer: , , ,







Embed this video

Ingredienten

Voor 6 stuks

• 60 gr. licht volkorenmeel
• 100 gr. havermout
• 125 gr. bloem
• 140 gr. licht bruine basterdsuiker
• 250 ml. magere yoghurt
• 125 ml. archideolie
• 3 theel. bakpoeder
• 2 theel. kaneel
• 1 peer (in blokjes)

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven op 180ºC en plaats papieren muffinvormpjes op de bakplaat of vet muffinplaatjes in met boter.

2. Zeef de bloem en roer er het volkorenmeel, havermout, bakpoeder, kaneel en 100 gr. suiker doorheen.

3. Klop de eieren los met de yoghurt en olie.

4. Schenk dit mengsel in en kuiltje bij het bloemmengsel en roer dit alles rustig door.

5. Schep de peer door het beslag en verdeel het mengsel over de vormpjes.

6. Bestrooi de muffin met de overige 40 gr. bruine suiker en bak ze af in ongeveer 25 minuten.

 

Gerelateerde Videorecepten

 

2 Comments

  1. dennis says:
    maart 11th, 2010 at 10:26 am

    Mooi recept

    ik gebruik het voor me verslag op school.

    Gr dennis

  2. Kookse.tv says:
    maart 11th, 2010 at 10:46 am

    Hoi Dennis,

    Leuk! succes!

    groet,

    Max

    Kookse.tv

Post A Message

Name

E-mail

URL