Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 40 pistahce koekjes
•2 eieren, gebruik het eiwit
•175 gr. suiker
•175 gr. amandelen
•175 gr. pistachenoten

Pistachekoekjes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze pistache koekjes maak je binnen 15 minuten. Recepten met pistachenoten vind ik eigenlijk altijd lekker maar deze in het bijzonder. In dit recept worden de pistachekoekjes geserveerd als onderdeel van een prachtig dessert. Natuurlijk kun je de pistache koekjes ook eten als tussendoortje. Gebruik pecannoten ipv pistachenoten om te varieren met deze heerlijke koekjes.

(Visited 17 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 160 graden.

2
Klaar

Hak de pistachenoten, amandelen in een keukenmachine fijn.

3
Klaar

Klop de eitwitten stijf.

4
Klaar

Voeg suiker, pistachenoten, amandelen en eiwitten samen en vermeng dit met je handen tot een deeg.

5
Klaar

Schep met een lepel wat van het pistachemengsel in een steker en druk licht aan.

6
Klaar

Bak de koekjes in 6 minuten af in de oven.

7
Klaar

Laat de koekjes even afkoelen. Je kunt ze een paar dagen bewaren in een afgesloten doos.

Kookse.tv

Vorige
Geglaceerde zeeduivel
Volgende
Gele rijst
Vorige
Geglaceerde zeeduivel
Volgende
Gele rijst

Laat een reactie achter