Pizza bianca

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
De pizza bianca is wel de eenvoudigste van alle pizza’s. De witte pizza is alleen belegd met mozzarella en dat is nu ook meteen het verschil met Hollandse pizza’s die een onuitputtelijke hoeveelheid ingrediënten meetorsen. Neem voor de mozzarella wel meer... de beste kwaliteit, dus de buffelmozzarella. Kijk voor het deeg op deze site op: pizzadeeg maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

1 bol pizzadeeg


100 gr. buffel of koemelk mozzarella

wat salie blaadjes


zeezout/ peper

scheutje olijfolie

Bereidingswijze

1 Schuif een terracotta baksteen of zware bakplaat onderin de oven en verwarm op 220 graden.

2 Knijp de bol mozzarella voorzichtig uit en snijd de bol in plakken.

3 Druk de lucht uit het deeg, rol het deeg uit tot een diameter van 30 cm en leg deze op bakpapier.

4 Beleg de pizza met de plakken mozzarella tot op 1 cm van de rand. Strooi wat zeezout, peper en salieblaadjes over.

5 Schuif de pizza met bakpapier op de baksteen of bakplaat en bak in 20 minuten af. Als het kan verwijder na 5 minuten het bakpapier.