Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 bol pizzadeeg

100 gr. buffel of koemelk mozzarella
wat salie blaadjes

zeezout/ peper
scheutje olijfolie

Pizza bianca

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De pizza bianca is wel de eenvoudigste van alle pizza’s. De witte pizza is alleen belegd met mozzarella en dat is nu ook meteen het verschil met Hollandse pizza’s die een onuitputtelijke hoeveelheid ingrediënten meetorsen. Neem voor de mozzarella wel de beste kwaliteit, dus de buffelmozzarella. Kijk voor het deeg op deze site op: pizzadeeg maken.

(Visited 30 times, 2 visits today)

Stappen

1
Klaar

Schuif een terracotta baksteen of zware bakplaat onderin de oven en verwarm op 220 graden.

2
Klaar

Knijp de bol mozzarella voorzichtig uit en snijd de bol in plakken.

3
Klaar

Druk de lucht uit het deeg, rol het deeg uit tot een diameter van 30 cm en leg deze op bakpapier.

4
Klaar

Beleg de pizza met de plakken mozzarella tot op 1 cm van de rand. Strooi wat zeezout, peper en salieblaadjes over.

5
Klaar

Schuif de pizza met bakpapier op de baksteen of bakplaat en bak in 20 minuten af. Als het kan verwijder na 5 minuten het bakpapier.

Vorige
Pizza funghi
Volgende
Hollandaisesaus maken
Vorige
Pizza funghi
Volgende
Hollandaisesaus maken

Laat een reactie achter