Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Pizza brie
Deze pizza brie staat op de menukaart bij de pizzeria La Gallina Bianca aan de via Antonio Rosmini 9 in Rome, Als je van plan bent om een keer naar Rome te gaan dan is dit een goed adres om te eten en te genieten van de ongedwongen sfeer.
Ingredienten
Voor 1 pizza brie
1/2 recept pizzadeeg
150 gr. brie
75 gr. bacon
1 bol mozzarella
handje rucola
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Kijk op deze site naar het filmpje, pizzabodem maken, welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je het pizzadeeg moet maken.
2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
3. Vorm van het deeg een plak van 25 cm. doorsnee met een dikte van 3mm. laat de randen iets dikker, dat voorkomt dat de kaas eraf loopt.
4. Verdeel de bacon, brie en mozzarella over de pizza, maar laat wat van de randen vrij.
5. Bak de pizza in de voorverwarmde in 20 minuten af. Gebruik in de oven het liefst een pizzasteen of anders een dikke oven plaat.
6. Strooi vlak voor het opdienen de rucola over de pizza brie.
