0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 8 pizza's
• 1 grote teen knoflook
• 1 blik tomaten blokjes ( 400 gr)
• 4 eetl. olijfolie
• 1 theel. gedroogde oregano
• zeezout / peper

Pizzaiola saus

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Pizzaiola saus is de saus die gebruikt wordt om de bodem van de pizza mee te bestrijken, althans bij de meeste Italiaanse pizza’s. Deze saus komt oorspronkelijk uit Napels, maar wordt nu bijna overal in Italië gebruikt. De hoeveelheid saus in dit recept is goed voor acht pizza’s. Het teveel kan natuurlijk worden ingevroren.

Stappen

1
Klaar

Pureer met een draaizeef de inhoud van het blik tomatenblokjes.

2
Klaar

Verhit in een sauteuse of koekenpan de olijfolie totdat er een damp vanaf komt. Voeg de knoflook en de tomatenpuree toe en roer goed door. Kijk uit want het geheel spettert enorm. Voeg de oregano er aan toe en maak het op smaak met zout en peper.

3
Klaar

Laat de saus 10 minuten inkoken op matig vuur tot het dik is en ietwat glanst.

Kookse.tv

Vorige
Frambozen sorbet ijs
Volgende
Pasta salade met kip
Vorige
Frambozen sorbet ijs
Volgende
Pasta salade met kip

Laat een reactie achter