Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 6-8 personen
• 750 gr. varkensfilet aan ‘t stuk of varkenshaas
• 1 pot fajalobi (marinade) verkrijgbaar bij de Toko of supermarkt

Red roast pork

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Red roast pork kent iedereen wel die van Chinees eten houdt. Het recept komt echter uit China en is door de Chinezen naar Suriname gebracht. Het varkensvlees krijgt door de marinade aan de buitenzijde die typische rode kleur, maar de smaak is voor mij het belangrijkst.

(Visited 62 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Als je varkenshaas gebruikt hoef je deze niet door te snijden, bij gebruik van varkensfilet het stuk vlees in de lengte door snijden.

2
Klaar

Giet de helft van de marinade in een schaal, leg het vlees er boven op en giet er de rest van de marinade overheen.

3
Klaar

Dek de schaal af met plastic folie en zet het minimaal 3 uur in de koelkast, maar het mag ook langer.

4
Klaar

Verwarm de oven voor op 170C.

5
Klaar

Doe 2 eetlepels arachideolie in een ovenschaal en leg daar het vlees in. Zet het vlees gedurende 40 minuten in de oven draai het vlees halverwege.

6
Klaar

Zet de oven op 225C en op de grill stand en grill het vlees 8 minuten draai het halverwege even om.

7
Klaar

Serveer als bijgerecht met wat sla bij bijvoorbeeld nasi.

Kookse.tv

Vorige
Tomaatjes met tomatencaramel
Volgende
Lemoncurd
Vorige
Tomaatjes met tomatencaramel
Volgende
Lemoncurd

Laat een reactie achter