Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 hotcakes
• 1 bakje ricotta (200 gr.)
• 200 ml melk
• 3 eieren
• 1 kopje bloem (ongeveer 150 gr.)
• snufje zout
• 30 gr. boter
• 1 theel. bakpoeder
Voor het serveren van de hotcakes
• honing
• poedersuiker
• fruit

Ricotta hotcake

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De hotcake is een typisch Amerikaans ontbijt. Goed beschouwd is de hotcake eigenlijk een opgeblazen pannenkoek. De hotcake wordt zo luchtig door het bakpoeder in het beslag. Wanneer je de tijd hebt is dit een ideale manier om je zaterdag of zondag te beginnen.

(Visited 19 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Doe ricotta, melk en eigeel in een kom en mix alles goed.

2
Klaar

Zeef dan bloem en bakpoeder en doe dit in een kom. Vermeng dit dan met het eiermengsel.

3
Klaar

Maak af met een snufje zout. Sla dan de eiwitten stijf en spatel dit door het beslag heen. Het beslag voor de hotcakes is dan klaar.

4
Klaar

Smelt dan een klontje boter in een koekenpan. Doe dan 2 lepels van het beslag in de pan. Bak er niet meer dan 3 tegelijk.

5
Klaar

Bak de hotcakes gedurende 2 minuten of tot ze goudbruin zijn. Draai ze dan 1 keer om.

6
Klaar

Serveer de hotcakes met poedersuiker en fruit.

Kookse.tv

Vorige
Patatas bravas
Volgende
Farfalle met zalm curry
Vorige
Patatas bravas
Volgende
Farfalle met zalm curry

Laat een reactie achter