• Home
  • Rijst met gerookte makreel

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
•4 gerookte makrelen (circa 500 gr. schoongemaakt)
•2 uien, in ringen
•400 gr. snijbonen
•400 gr. rijst
•1 eetl. kerriepoeder, mild
•½ eetl. paprikapoeder
•½ eetl. chilipoeder
•1 bosje lente-ui
•600 ml. water
•2 aubergines, in reepjes gesneden

Rijst met gerookte makreel

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Zelf makreel roken kost behoorlijk wat tijd en die heb je vaak niet. Koop de makreel dan bij de visboer.Jammer genoeg is de makreel daar bijna altijd gestoomd en daarna door een rookcondensaat gehaald. Kies je voor dit laatste dan is dit een simpel en gemakkelijk recept.

(Visited 27 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Fileer de makreel en scheur deze in grove stukken.

2
Klaar

Verwarm de pan met 3 eetl. olijfolie. Fruit de ui hierin in 3 minuten glazig.

3
Klaar

Voeg wat rijst toe en bak dit een paar minuten mee.

4
Klaar

Voeg het water en de kruiden toe en zet dan het vuur wat lager. Breng het geheel vervolgens aan de kook.

5
Klaar

Voeg na 5 minuten de aubergines toe.

6
Klaar

Kook ondertussen de snijbonen in ongeveer 5 minuten gaar. Snijd ze vervolgens in grove stukken.

7
Klaar

Doe de snijbonen bij de rijst en roer het geheel goed door. Als de rijst al het vocht heeft opgenomen, verdeel je de rijst over de borden.

8
Klaar

Leg vervolgens de stukken makreel op de rijst. Klaar om te serveren!

Kookse.tv

Vorige
Chipolatapudding
Volgende
Soepballetjes
Vorige
Chipolatapudding
Volgende
Soepballetjes

Laat een reactie achter