Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 100 ml rode wijnsaus
•200 ml rode wijn
•50 ml olijfolie
• 2 laurierblaadjes
• 1 handje jeneverbessen

Rode wijnsaus

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Rode wijnsaus past uitstekend bij wild of gevogelte. Vervang de rode wijn door port voor een heerlijk portsaus. De kwaliteit van de rode wijn is overigens niet heel erg bepalend voor de kwaliteit van de saus.

(Visited 31 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Giet de rode wijn in een steelpan

2
Klaar

Voeg vervolgens de laurier en jeneverbessen toe en laat 5-10 minuten inkoken.

3
Klaar

Haal de residu door een zeef.

4
Klaar

Voeg vervolgens onder voortdurend roeren druppelgewijs de olie toe. Let op dat je dit niet doet boven een warmtebron. De saus blijft anders te warm en bindt daardoor niet. Blijf roeren tot het gebonden is.

Kookse.tv

Vorige
Avocado schillen
Volgende
Gepaneerde geitenkaas
Vorige
Avocado schillen
Volgende
Gepaneerde geitenkaas

Laat een reactie achter