• Home
  • Rodekool met appeltjes
0 0
Rodekool met appeltjes

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 1 kg rodekool
• 2 dl. heet water
• 5 gr. zout
• ½ theel. gemalen kruidnagel
• 40 gr. suiker
• laurierblad
• ¼ kg. zure appelen
• scheutje azijn
• 20 gr. boter of margarine
• evt. Aardappelmeel

Rodekool met appeltjes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Rodekool met appeltjes is weer een mooi voorbeeld van dat fruit en groenten vaak erg goed samen gaan. De appel geeft het een heerlijk zoet e smaak terwijl de rodekool en azijn voor het zuur zorgen. Door de zoete smaak zullen zelf kinderen deze rodekool niet laten staan.

Stappen

1
Klaar

Snijd de rode kool in vieren, verwijder de grove stronk.

2
Klaar

Snijd of schaaf de kool fijn en breng het in een pan met water vlug aan de kook. Voeg het zout, gemalen kruidnagelen, suiker en laurierblad toe.

3
Klaar

Laat de kool koken tot die bijna gaar is. (ong. 25 minuten).Verwijder het laurierblaadje en voeg de geschilde en in kleine stukjes gesneden appel toe. Kook die ongeveer 10 minuten mee.

4
Klaar

Breng de kool op smaak met azijn. Schud de boter erdoorheen en zo nodig wat allesbinder. Verwijder het laurierblad.

Vorige
Risotto alla Milanese
Volgende
Bamya
Vorige
Risotto alla Milanese
Volgende
Bamya

Laat een reactie achter