Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 1 spitskool
• 1/2; eetl. kerriepoeder
• 1 eetl. komijnzaad
• 1 eetl. sambal
• 1-2 rode paprikas
• optioneel 1 eetl. pindakaas
• 2 uien
• 1 teentje knoflook

Roergebakken oosterse spitskool

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De spitskool wordt samen met rode paprika, kerriepoeder en komijn roergebakken. Samen vormen de kruiden en groenten een fantastisch vegetarisch gerecht. Eventueel kan er kip of dungesneden rundvlees aan de spitskool worden toegevoeg, maar de vegetarische versie is eigenlijk al lekker genoeg.

(Visited 199 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwijder eerst de harde kern van de spitskool en snijd hem dan in reepjes. Snijd de paprika in repen.

2
Klaar

Verhit een wok met 2 eetlepels olie.

3
Klaar

Wok de fijngehakte knoflook en de uien tot ze licht beginnen te kleuren.

4
Klaar

Voeg de spitskool, het kerriepoeder en komijnzaad toe en roerbak dit even. Doe er de paprika bij en roerbak die nog 2 minuten mee.

5
Klaar

Je kunt eventueel 1 eetlepel pindakaas toevoegen. De smaak wordt er wat voller en romiger van.

6
Klaar

Als de spitskool geslonken en gaar is (na circa 3-4 minuten), kan de tauge; en sambal erbij.

7
Klaar

Draai het vuur laag en schep alles gedurende 1 minuut goed om. Serveer met rijst.

Vorige
Boeuf bourguignon
Volgende
Risotto alla Milanese
Vorige
Boeuf bourguignon
Volgende
Risotto alla Milanese

Laat een reactie achter