Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Rucola salade voor 2
75 gr. rucola

8 kwarteleitjes

1 eetl. appelciderazijn

1 eetl. olijfolie

50 gr. gerookte kip

mespunt knoflookpoeder
6 radijsjes (in plakjes)

1 theel. grove mosterd

1 eetl. croutons
peper en zout

Rucola salade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Kwarteleitjes zijn niet echt duur en staan erg leuk in deze maaltijdsalade. Maak de salade niet lang voor hem te eten, want anders is de salade niet meer knapperig. Om de kwarteleitjes te pellen rol je de eitjes even op een plankje totdat de schaal overal gebarsten is en dan pellen.

(Visited 6 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Kook de kwarteleitjes 5 minuten en spoel direct af in koud water. Was de rucola en dep het droog.

2
Klaar

Verdeel de rucola over twee borden. er de in plakjes gesneden radijs over. Maak een dressing van azijn, olie, mosterd, bieslook, knoflookpoeder en zout en peper. Giet deze dressing over de rucola.

3
Klaar

Snijd de gerookte kip in stukken verdeel die met de in plakjes gesneden radijs en de croutons over de salade.

4
Klaar

Snijd de eitjes doormidden en leg deze op de rucola.

Vorige
Chocolade soezen
Volgende
Stroopwafelcake
Vorige
Chocolade soezen
Volgende
Stroopwafelcake

Laat een reactie achter