Salade met komkommer

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 2 x )
Komkommer met yoghurtdressing is heerlijk fris, caloriearm en eenvoudig te maken. Probeer deze komkommersalade als onderdeel bij de barbecue het combineert bijzonder goed met lamsvlees.
Bekijk meer:

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

1 komkommer

3 eetl. Griekse yoghurt

1 eetl. citroensap

mespunt fijngestampte venkelzaadjes

paar blaadjes mint

peper/zeezout

goede olijfolie

Bereidingswijze

1 Verwijder de schil van de komkommer, snijd hem in de lengte door midden en verwijder de zaadjes.

2 Snijd de komkommer in plakjes en laat het even uitlekken. Vijzel of hak de venkelzaadjes fijn.

3 Meng de venkelzaadjes door de yoghurt citroensap, peper, zout en schep dit door de komkommer.

4 Voeg vlak voor het opdienen er de klein gesneden mint blaadjes door, en sprenkel er wat olijfolie over.