Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 potje sambal
• 3 tenen knoflook
• 1 ui
• 2 madame jeanettes
• stuk verse gember van ong. 5 cm
• 1 theelepel gemalen komijnzaad
• 1 theelepel gemalen korianderkorrels
• 1 flinke eetlepel bruine suiker
• 5 eetlepels tomatenblokjes uit blik
• 3 eetlepels ketjap
• zout
• olie

Sambal recept

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Sambal is iets wat bijna iedereen koopt, maar je kunt je eigen sambal erg makkelijk zelf maken. Mijn manier zal vast niet de officiele manier zijn om het te maken, maar het is een makkelijke snelle manier om sambal met je favoriete smaken te krijgen.

(Visited 116 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Doe in de keukenmachine een ui, stukje gember, drie teentjes knoflook en ik heb er twee madame jeanettes in gedaan. Mij was altijd bekend dat deze heter zijn dan normale rode pepers.

2
Klaar

Doe er ongeveer een theelepel komijnpoeder en een theelepel korianderpoeder bij, maak het af met een flinke eetlepel bruine suiker en ongeveer vijf eetlepels tomatenblokjes uit blik.

3
Klaar

Maal alles goed fijn met de keukenmachine, verwarm ondertussen wat olie in de koekenpan zodat deze goed heet is.

4
Klaar

Doe alles in de pan en bak het voor een dikke minuut. Schenk er dan ongeveer drie eetlepels ketjap bij en strooi er wat zout overheen.

5
Klaar

Bak dit voor ongeveer 10 minuten op niet te hoog vuur. Zorg wel dat je af en toe blijft roeren zodat de onderkant niet begint aan te bakken.

6
Klaar

Als het goed donker en al wat dikker begint te worden zet je het vuur uit en laat je het afkoelen.

7
Klaar

Zodra de sambal is afgekoeld schep je het in een potje die goed af te sluiten is, op deze manier kan je de sambal lang goed houden.

Kookse.tv

Vorige
Marokkaanse kip
Volgende
Rendang
Vorige
Marokkaanse kip
Volgende
Rendang

Laat een reactie achter