Sandwich met makreel

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Deze sandwich met makreel is een prachtig lunchgerecht. Maar het kan ook prima een makkelijke maaltijd zijn. Vette vis, zoals makreel, bevat gezonde omega 3- vetzuren. Die zijn heel gezond, omdat ze o.a. hart- en vaatziekten helpen te voorkomen en he meer... t cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Met vers geroosterd meergranenbrood smaakt het geweldig!

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen lunch of 2 personen als hoofdgerecht

• 1 gerookte makreel, het "vlees"in grove stukken

• 1 dikke plakken brood naar keuze.

• 1 venkelknol, in dunne plakjes geraspt

• olijfolie

• peper/grof zeezout

• 1 citroen, gebruik het sap

• 3 eetl. kappertjes

Bereidingswijze

1 Snijd het brood in mooie dikke plakken. Verwarm een grilplaat.

2 Leg het brood op de grilplaat en druppel er wat olijfolie over.

3 Draai het brood tussentijds om voor een mooi ruitpatroon. Haal het van de grilplaat af als het bruin is.

4 Vermeng alle overige ingrediënten met elkaar en schep die op het brood.

5 Druppel er wat olijfolie over en strooi er tot slot wat grof zeezout over. Eet smakelijk!