Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Recept 2 personen
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 150 gr gehakt (half om half)
• 100 gr groene olijven
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 eetl suiker
• handvol geraspte kaas
• zout/peper
• 250 gr (meergranen) spaghetti

Spaghetti bolognese

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit recept is niet het klassieke gerecht ‘Spaghetti Bolognese’ maar het lijkt er engiszins op, echter is dit een eenvoudige variatie op dit klassieke recept. De olijven geven een hoop smaak mee aan dit recept en de geraspte kaas maakt het helemaal compleet. Heerlijk voor een avond als je wat minder tijd hebt of perfect voor het sporten.

(Visited 21 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Fruit in een grote pan de gesneden ui en knoflook en voeg zodra deze glazig zijn het gehakt toe. Je kunt hier het beste het vuur niet op de hoogste stand zetten, anders heb je kans dat je ui en knoflook aanbranden.

2
Klaar

Bak het gehakt voor ongeveer 2 minuten en voeg vervolgens de olijven erbij. De smaak van de olijven bak je op deze manier goed mee.

3
Klaar

Bak dit voor ongeveer 2 tot 3 minuten en blijf af en toe roeren. Doe er dan een blik gepelde tomaten bij, je kan hier bijvoorbeeld tomatenblokjes voor gebruiken.

4
Klaar

Omdat tomaten uit blik nog wel eens iets zuurder kunnen zijn doe je er nog een eetlepel suiker bij om de smaak hiermee iets zoeter te maken. En breng uiteraard de saus op smaak met wat zout en flink wat peper. Vergeet uiteraard niet de proeven.

5
Klaar

Laat op niet te hoog vuur nog een minuut of 5 door koken. Vergeet uiteraard niet af en toe te roeren.

6
Klaar

Ik heb ondertussen volkoren spaghetti gekookt en laten aflekken. Ik doe de spaghetti bij de saus, en niet andersom!

7
Klaar

Roer alles goed door en serveer met wat geraspte kaas.

Kookse.tv

Vorige
Voorgerecht met Hollandse Nieuwe en basilicum
Volgende
Aardbeiensoep met geslagen room
Vorige
Voorgerecht met Hollandse Nieuwe en basilicum
Volgende
Aardbeiensoep met geslagen room

Laat een reactie achter