Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Spinazie met gorgonzola
Dit gerechtje met spinazie en gorgonzola kun je serverent als lunch met wat stokbrood, of gewoon zo als klein voorafje. Door de gorgonzola is het namelijk best machtig. Was de spinazie goed zodat al het zand verwijdert is.
Ingredienten
voor 4 personen
•400 gr. spinazie
•100 gr. gorgonzola
•1 eetl. room
•peper
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Laat de spinazie met wat aanhangend water slinken in 2 a 3 minuten.
3. Doe de spinazie in een zeef en laat het goed uitlekken.
4. Verkruimel de gorgonzola en spatel die met de room en wat vers gemalen peper door de spinazie.
5. Verdeel over 4 ovenschaaltjes en zet ze in 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.Wijntip:
 |
Je denkt aan witte wijn bij spinazie, aan rood bij Gorgonzola. Blijf hier bij wit, omdat het hier om een klein voorafje gaat. Een frisse Pinot Grigio biedt fijn tegenwicht aan de zware smaken van de Gorgonzola, terwijl het ook lekker past bij het groene deel van het gerecht. Vindict wijntip: Castel Firmian |
