Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Spruitjes ovenschotel
Als je spruitjes te lang kookt ontstaat er niet de allerlekkerste geur, echter kun je spruitjes ook in de oven klaar maken en met onderstaand recept heb je die vieze geur in ieder geval niet.
Ingredienten
Voor 2 personen
• 500 gr spruitjes
• 2 teentjes knoflook
• 1 kleine rode peper
• 125 gr gerookte kipfilet
• 1 eetlepel mosterd
• zout/peper
• olijfolie
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Haal het buitenste vliesje van de spruiten, snijd het harde kopje eraf en snijd in vieren.
3. Doe alle spruiten in een ovenschaal en doe hier de knoflook, de gesneden peper, mosterd, olijfolie, zout en peper bij. Meng alles goed door elkaar.
4. Snijd de gerookte kipfilet in reepjes en voeg deze ook toe. Ik heb de kipfilet gebruikt die je ook op je brood doet, uiteraard kun je ook normale kipfilet gebruiken. Als extra ingredient zou je ook nog wat spekblokjes kunnen gebruiken.
5. Zet de ovenschaal in de oven en bak alles voor 20 tot 30 minuten op 180 graden. De spruitjes moeten in die tijd zachter zijn geworden. Lekker met aardappelpuree.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.
Wijntip:
 |
De smaakvolle spruitjes in combinatie met gevogelte maken dat je zowel voor (voller) wit als (lichter) rood kunt kiezen. Een scala aan mogelijkheden zoals Chardonnay (op hout), Pinot Grigio of VdP Cotes du Roussillon of een lichte tempranillo. Vindict wijntip: Monte la Reina ‘Vizorro’ |
